兰州铁路学校：出彩职校人︱西餐烹饪专业实现了大学梦

穆多朗，2014—2017年就读于沈阳市外事服务学校西餐烹饪班。

我出生在一个普通家庭，爸妈从小对我管教得不太严格，也造成了我没有什么大志向。直到初中时爸妈离婚给我带来了巨大的打击，从那时起我开始努力上进，希望能实现心目中理想的目标。初中毕业时，我选择到沈阳市外事服务学校学习西餐烹饪。甘肃铁路技工学校

我所在的西餐烹饪专业是学校的品牌专业。师资力量雄厚，有一支以刘敬贤大师技能工作室为指导，行业名师、企业专家共同引领的技艺精湛、经验丰富的专业教师团队。与此同时，西餐烹饪专业还拥有着完备的硬件设施，有多间现代化学生教室和内设分子美食实训室、西餐中央厨房、多功能演示厅、专业设备先进的西点双创工作室等现代化实训室的校内实训基地。在校期间，我们可以考取西式烹调师、西式面点师、营养配餐员等多项职业资格证书，为自己增加就业的筹码。如果足够努力，还有机会参加各级各类技能大赛，并在老师的指导下取得骄人的成绩。我就有幸得到了这个机会。

临近毕业，我获得了到沈阳市五星级酒店香格里拉大酒店的实习资格。在一年的工作实践中，我认识到了自己在烹饪技艺、性格、工作经验等方面的不足之处，并且在工作中逐步改进，变得更加成熟。我的认真、踏实、执著也得到了酒店领导和同事的认可。在沈阳市外事服务学校的三年是我改变自己、超越自我的三年。

2017年，对我而言是特别的一年。辽宁省教育厅公布，为拓宽职业院校毕业生继续接受高等教育的渠道，在校期间参加有关职业院校技能大赛获奖选手和符合要求的考生，可推荐免试升入高等院校就读。我如愿地被营口职业技术学院酒店管理专业免试录取，实现了多年来的大学梦。甘肃轨道交通运输学校

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